My research trip. . .

Nggak kerasa udah di penghujung perjalanan study di Unlam neeh....flashback duluu aah pas lagi turun penelitian di Desa Damit Kec. Batu Ampar Kab. Tala. . . .
Desa Damit letaknya kira-kira 2 jam dari Kota Banjarmasin (Naik Motor), aku beserta Tim Berangkat dari Banjarmasin pagi bangeet biar nggak kemaleman. . . .

Me n' Team densus 08 :D

perjalanannya cukup menyenangkan. . . .pada ngebut semua hahaa...nggk kerasa udah sampai di Desa Damit neeh. . . 

Jalan desa Damit

 kawasan penelitian aku niih

Langsung aja tuuh Pas dah sampai Tim Pada Tepar Semua....fyuuh :O

Kawasan desa Damit banyak digunakan penduduk untuk berkebun kelapa sawit dan karet. di desa ini juga ada bendungan yang bagus loo. . . 

 Penelitian ku berjudul Struktur populasi durian di desa damit.....
nee dureen yang aku dapetin di sanaa .. .  . .

sebenarnya aku nggak suka banget ma dureen. . . tapi berkat duren skripsiku dapet nilai A haahaa,,,,,,,,jangan terlalu benci ma apapun ntar malah jatuh cinta :D

lagi ngambil sampel

tim duren :D

by ega

Apam....dellicious :P

Pasti kalian nggk tau kue ni...kue ini khas barabai salah satu daerah di Kalimantan selatan...rasanya manis dan enak apalagi ditambah parutan kelapa...huuum yummy :P
 

 

kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, garam dan tape singkong sebagai pengembang adonan.......my mom yang jualan kue ini loo.......nenek aku yang pertama bikin kue ini..sekarang di Barabai banyak kue apam KW...yang original yaa kue apam dengan nama Hj. Ida (Nama tantee kuu. . . ) udah ada sertivikat kesehatannya lagii..

 

 Sertifikat Penyuluhan dari Dep Kes :D

cara masaknya tepung beras dicampur sama gula merah cair sampai kalis...terus campurkan tape singkong.....lalu tempatkan adonan dalam wadah dan tungu sampai adonan mengembang.......setelah adonan mengembang ambil sedikit adonan lalu cairkan dengan air ditambah gula merah cair dan sedikit kapur lalu dituang diatas cetakan daun dadap...(tau daun dadap nggk??? searcing di om google :D)

Cetakan kue apam

 

  kukusannya neeh. . . . . 

kalau udah mateng....tinggal dibungkusi aja lagii....satu  bungkus isinya 10 buah kue apam....n' kue ini tahan sampai 3 hari aja plend cos nggk pke bahan pengawet siiih heehee....kalau main ke Kalimantan sempetin singgah ke kota Barabai yaa buat nyicipin kue khas  yang satu ini..:D

......by ega

oouuucch......I'm allergic to shrimp

ceritanya ade aku pengen banget makan empek-empek neh......yaah nyari aja keliling banjarmasin.....n' finally kami singgah disalah satu toko empe-empe dan sebelumnya belum pernah kesana juga siih sekalian mau nyoba....beli aja tuuh empek-empek lenjer ma kuning telur...hmmm kelihatannya enak ya guys.....

pas nyampe dirumaah......lansung aja tuuh ngambil mangkok n naroh empek-empeknyaa,,,,trus pas mau buka kuahnya ko ada bau-bau yang nggak banget buat aku yaaa.....pas dicobain...oooow god

........shrimp....aku alergi bangeet maa udang....uuuh....ade' ku juga alergi...iiiwwww...kenapa tu toko empek empek nggk nulis didepan tokonya pake udang sssih...merugikan bangeet....
nggk lagi deh beli disituuu,,,,,,:@

Ini Alasan Chef Juna Selalu Tampil Jutek

saat menjadi juri acara kompetisi masak itu, ia selalu memasang citra arogan, bahkan jutek. Apa yang membuat pria bernama lengkap Juna Rorimpandey ini memilih tampil jutek?

"Saya memang begitu orangnya. Kalau bercanda juga bisa gila-gilaan. Tapi kalau sudah kerja saya disiplin. Saya bukan niat kejam orangnya," kata chef Juna

Pria kelahiran Manado 20 Juli 1975 ini menganggap sikap arogan di ajang mencari koki itu adalah sikap yang harus diterapkan jika ingin jadi koki profesional. Sebab, selama 12 tahun menjadi koki, perjalanan karier Juna juga tidak mudah.

"Enak banget kalau mereka cuma ikut kompetisi, menang dapet gelar Masterchef Indonesia. Kita puluhan tahun, harus ngepel dapur, kupas kentang, sampai sekarang enggak ada apa-apanya," ujarnya.

Dia pun memilih tetap bersikap jutek demi kebaikan. Tidak takut kehilangan penggemar? Dengan enteng, Juna menjawab, kalau tidak suka dengan sikapnya yang jutek, ya tidak usah menonton tayangan itu. Soalnya, kedisiplinan saat berada di dapur tidak jauh berbeda dengan jadi militer.

Makanan Enak

sore-sore gini enak bangeet hunting makanan yaa. . . . .apalagi bareng temen n lovely huum asyyk.....:D
makanan yang recomended banget ne guy's,,,,

apalagi kalau masakan chef junaa ooh god XD

yaaah gaje siih isi blognya ini buat ngisi first ajaa :D
tunggu posting selanjutnya yaa..
salaam ....ega